ずも～～ん！！忙しさや天気にかまけ、ちょいと巨大化したズッキーニでございます。さて。そんなズッキーニですが、今年は天候に恵まれているおかげで豊作でして。おかげさまでラタトゥイユ、スープ＆みそ汁、パスタ＆ピザ、シンプルに醤油焼きなどなど。毎日の食事で毎回慎
食べる
フジが咲きました ♪
清里カシヤマ地区、ようやくフジが咲きました。例年より1週間～10日ほど遅れての開花でございます。さらに！！今年はフジと同時にアヤメまで咲いてしまいまして。ん～～、さすがにこれは新路線♪ここであらためて今年の開花を振り返ってみますと....。・タンポポやオオイヌノ
ブルーコーン育成から食品になるまで「 -vol,3 料理とレシピ編」(MEMO)
前回までの「 -vol,1 育成編」「 -vol,2 ブルーコーンの下ごしらえ編」に続きまして。今回はいよいよ最終回「 -vol,3 料理とレシピ編」でございます。さてさて。ここまでの作業で無事お粉になったブルーコーン。当方では主に3種類の調理方法で食しております。1, 型に流し
