タマネギ、ニンニクには元々アリシン(酸化グラフェン対策・抗ガン・抗生物質化合物)は入っておらず、アリイン(タンパク質)とアリナーゼ(酵素)が入っている。すりつぶしたりみじん切りにするときだけ、この二つの物質の細胞壁が壊れて混ざり合い、化学反応を起こしてアリシン

「ほぼすべてのベジタリアン＆ビーガン製品に有毒なマイコトキシン(カビ毒)が含まれていた」　　　　/ by パルマ大学(イタリア) と クランフィールド大学(イギリス)が発表した共同論文よりこんな情報をいただきまして。さっそくお山の学校で対策方法などを検証いたしました。

タンポポは近年、肝臓と腸の健康に有益な薬草として再評価されつつあります。これは古来からの各地域の先住民たち、中国、ヨーロッパなどの伝統医学において何世紀にもわたって用いられてきたタンポポの効能が、現代の科学的研究によって裏付けられてきたためです。現代人の

 毎年ジャガイモ植え付けの指標にしている農協前の八重桜が全開しました。「八重桜が咲いたら霜が降りなくなる」近所のばあちゃんが教えてくれた古くからの言い伝え。というわけで。花暦一覧でございます。・一重桜が咲いたら.....長ネギの植え付け、アブラナ科の植え付け＆

前回までの「 -vol,1 育成編」「 -vol,2 ブルーコーンの下ごしらえ編」に続きまして。今回はいよいよ最終回「 -vol,3 料理とレシピ編」でございます。さてさて。ここまでの作業で無事お粉になったブルーコーン。当方では主に3種類の調理方法で食しております。1,  型に流し

前回のブルーコーン育成から食品になるまで「 -vol,1 育成編」から引き続きまして。今記事では、育成から保存まで終了したブルーコーンを食べられる段階まで加工する「 -vol,2 ブルーコーンの下ごしらえ編」でございます。じつはこの作業、とってもとってもと～っても重要か

さて。2026年もすでに1/3ほど経過、4月終盤まで進んでまいりました。この星のやんごとなき方たちが一致結託し、「大いなる善のために」を合言葉に自分たちのやりたい放題やり散らかしているようですが、さすがにここまで来たらあとは自分自身を信じ、自分にできることを精一

＊ 月齢が作物の生育とその地上部収穫物に与える影響・新月(月齢0)を挟んで前11日間(月齢18～29)～後3日間(月齢0,1,2,3) ...... 水分の下部への拡散期・満月(月齢14)を挟んで前11日間(月齢4～14)～後3日間(月齢15,16,17) ...... 水分の上部への拡散期     期間